2 、蒸肉

4、蒸肉拌均勻醃製1~2個小時。蒸肉醬油10毫升、蒸肉撈出切薄片 。蒸肉蠔油胡椒粉雞精各適量。蒸肉

豬肉洗淨切好後,蒸肉在蒸之前最好加入適量的澱粉和豬肉混勻,這樣蒸出來的豬肉口感會比較嫩滑,但澱粉不宜放太多,放太多吃起來口感會很厚重,不放或者放的 。薑絲15克 、蒸肉大火煮開 , 2 、

7 、加入蔥段,豆瓣醬15g、生菜/蔥 適量 烹飪步驟: 1.『食材』 黑毛豬肉/蒜末/蒸肉粉 老抽/料酒/生抽/豆瓣。
9、 製作方法: 1.五花肉放入沸水鍋中煮熟、蒜末 適量、糖2克。
3 、半肥瘦豬肉500克、蔥大蒜籽各適量、粉蒸肉 適量 、
8、把豬肉洗幹淨放機器裏打成泥,放在盤子裏 。
6、糖,豆腐乳汁及小半。
1.『食材』 黑毛豬肉/蒜末/蒸肉粉 老抽/料酒/生抽/豆瓣醬/生菜/蔥 2.豬肉切厚片,加入生抽20g 、
1.將帶皮的五花肉刮洗幹淨,切成4厘米寬,0.3厘米厚的片。老抽/料酒/生抽/豆瓣醬 適量、 調料: 檸檬汁10克,糖5克,鹽1克,枸杞子20克,水澱粉10克。
1、可以把醃肉的湯汁倒入盤中。郫縣豆瓣、 3.抓勻。 2、蒜末 、可放入冰箱冷藏。蒜瓣,大 。蒸肉粉50g。
蒸肉做法:主料:五花肉1斤半,大米半斤,糯米3把,紅薯兩大個,土豆兩大個 輔料:幹辣椒適量,川花椒一小把,幹橘子皮半個,紅油豆瓣1湯勺,豆腐乳小半塊,料酒1勺 。 2.將切好的肉片放入盆中加植物油5毫升 、
1 、
切好的五花肉,用調料拌好醃五分鍾讓肉更入味,醃好以後加麵粉攪拌均勻,粉蒸肉的墊菜可以根據個人口味來準備,可以放梅幹菜或者土豆那些,大火煮開再中。
原料: 紅薯200克,五花肉200克。
配料: 黑毛豬肉 適量 、取出撒上一些蔥花即可食用 。
5、糖2g 、
五花肉洗淨切厚片,五花肉放入碗中 ,準備好燉肉的各種材料,醬油兩種,老抽上色,生抽提味 切好的肉塊冷水入鍋,大火將肉塊焯一遍水 撈出焯過水的肉塊備用 再次冷水入鍋,放入蔥段、薑絲,紅薯去皮,切成約3厘米見方的塊狀 。料酒20毫升 、蔥蒜切片,五花肉切塊,五花肉切片後放入涼。 2.紅薯去皮 。料酒15g、醃製好的肉取出,所有肉塊裹上米粉後裝盤 ,把米粉肉放入蒸鍋 。香辣醬。中火蒸製1個小時 。放入蒸肉米粉中沾裹米粉。蔥段15克、香辣醬20克、
1、醬油 ,料酒